TOP > 商品紹介 > コットンパワーコーヒーフィルター
商品紹介
コットンパワーフィルター
カフェグッズは一杯の珈琲との出会いを大切にしています。
コーヒー本来のおいしさを手軽にお楽しみいただきたくて、コットンリンターパルプを使用して、新しくホワイトのフィルター原紙を開発しました。
ネルドリップに近づけたいとの思いを共有した、コーヒー鑑定士やコーヒー専門店オーナーの方々との共同開発です。
数々の特徴を有する新生コットンパワーフィルターを、是非お試しください。

カフェグッズ コットンパワーコーヒーフィルターの特徴
●コットンリンターパルプと酸素漂白パルプをブレンドして、新しくホワイト原紙を開発しました。
●原料に非木材紙のコットンリンターパルプ(綿花の綿毛)を使い、環境に留意した商品です。
●コットンパルプの細やかな繊維が木材パルプに漉き込まれ、濾過性能が向上しました。
●紙のクレープを強く深く刻むことで、味の悪化を招くコーヒーの微粉の補足率を向上させました。
●厳選した上質なパルプ原料と衛生的な工場で製造しており、気になる紙の臭いがありません。
小売用商品使用(ポリパック・#103は台紙)
品番 CG101 CG102 CG103
サイズ 1~2カップ 2~4カップ 4~8カップ
枚数 60枚 60枚 60枚
入数 100パック 100パック 50パック
小売用KP101 JAN 4582172 750212
小売用KP102 JAN 4582172 750229
小売用KP103 JAN 4582172 750076
業務用商品使用(無地ポリパック)
品番 G101 G102 G103
サイズ 1~2カップ 2~4カップ 4~8カップ
枚数 60枚 60枚 60枚
入数 100パック 100パック 100パック
#103タイプは手持ち原紙の在庫が無くなり次第、ホワイトに変更させていただきます。
社長コラム「Vol.5コットンパワーフィルターの開発コンセプト」からの抜粋

「カフェグッズでは、シンプルなペーパードリップ方式を継承しながら、紙の臭いのないフィルター原紙の開発に取り組みました。同時にコーヒー専門店のネルドリップコーヒーの味に、何とか近づけたいと考えました。その答えは美濃の茶花亭しょうはん・森昌美社長から相談をいただいた、コットンリンターパルプと木材パルプの混抄にありました。
コットンリンターパルプとは、綿花の花の中心にある種子の産毛(コットンリンター)を集めて抄造した紙で、話題の非木材紙の一つです。もともと高級便箋用紙やカード用紙に古くから使われ、また繊維原料にも利用されていました。最近、大手製紙会社の「コットンフィール」というティッシュペーパーのブランドをよく耳にします。紙質がソフトで、風を感じる素晴らしいネーミングに感心しているのですが、これもコットンリンターパルプ製品です。カフェグッズがコーヒーフィルターとして着目したコットンリンターパルプが、高級ティッシュペーパーとして消費者の身近な存在になっています。

コットンリンターパルプに、上質な木材パルプをバランス良く混抄した原紙がこうして誕生しました。環境への配慮から使われる非木材パルプを、単に増量剤として用いるのではなく、コーヒーを美味しくするためという目的を叶えるために採用しました。加えて酸素漂白と無漂白の木材パルプをブレンドしたのです。この構成に辿り着くまで、当初のコットンリンター+漂白パルプから、更に+無漂白パルプを投入した製品化に至るまで、試作とモニター作業を繰り返しました。その結果、コットンパワーコーヒーフィルターは、非木材パルプと無漂白パルプの構成が過半という環境良品に行き着いたのです。特徴でもある自然な生成りの色合いはその原料構成から生まれました。これはカフェグッズが決定したオリジナルの原紙レシピーですが、開発にご協力をいただきましたプロの方々のご意見に導かれました。更に独自の抄紙方法とクレープ加工技術に支えられて、画期的なコーヒーフィルター原紙「コッター」が完成したのです。

コットンリンターパルプの吸着力と独特の深いクレープにより、微粉の補足率が向上した結果、「口当たり円やか」・「コクがあり」・「透明感のある」コーヒーという、モニター結果を多数いただきました。更にネルドリップコーヒーの味わいに最も近いペーパーフィルターとのお言葉も頂戴いたしました。」

「コーヒーの味をペーパーで壊すことがないようにと思い、コーヒーの美味しさ体験を多くの方に重ねていただきたいと願い、お届けいたします。
またコーヒー専門店で評判の良い、円錐形ドリッパーのコーノ式がありますが、この名門ペーパーフィルターに最近コットンペーパータイプが発売されました。この原紙には、カフェグッズが開発した「コッター原紙」をご採用いただいたのですが、品質に対する高い評価に感謝しております。
カフェグッズでは、ペーパードリップをされているコーヒー専門店から、イベントにオフィスやご家庭まで、あらゆる場所のコーヒーを美味しくしたいと考えています。そのためにペーパーフィルター1枚まで大切にしていただきたいと思うのです。」

社長コラム「Vol.5コットンパワーフィルターの開発コンセプト」
全文はこちら↓
http://cafegoods.com/column/005.html